Backup no iPhone (iCloud)
Ajustes > seu nome > iCloud > Backup do iCloud > Ativar. Verifique o espaço disponível — 5GB grátis costuma ser insuficiente. Se necessário, contrate o plano de 50GB (barato) para caber tudo. Confirme a data do último backup regularmente.
Backup no Android (Google One)
Configurações > Google > Backup. Escolha o que incluir (fotos, apps, mensagens). Fotos vão para o Google Fotos separadamente — mantenha essa configuração ativa também. O plano gratuito costuma ser insuficiente para vídeos.
Backup do WhatsApp (crítico)
WhatsApp tem backup próprio, separado do backup do sistema. Configurações > Conversas > Backup. Em iPhone vai para iCloud; em Android vai para Google Drive. Ative backup de mídia e faça manualmente uma vez para confirmar.
Backup local (backup extra)
Além da nuvem, vale ter um backup local no computador. iPhone: Finder/iTunes. Android: cabo + pasta DCIM. É seu backup 'plano B' — nunca dependa só da nuvem.
Teste a restauração
Um backup só é bom se você conseguir restaurar. Ao menos uma vez, teste em um aparelho antigo ou peça para a assistência simular a restauração.